主要用于马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等淀粉及变性淀粉脱水后的干燥，该淀粉旋转闪蒸干燥机也可用于其它颗粒状热敏物料的连续干燥。

  淀粉旋转闪蒸干燥机的特点：

  （1）物料停留时间短，热交换率高，实现即时干燥；
  （2）专用旋风回收装置，确保干淀粉损失小；
  （3）特殊设计的淀粉闪蒸干燥机冷却系统，使淀粉不易结块，残留水分可准确控制；
  （4）新型通风螺杆替代了传统的关风螺杆，效果好，故障率低；
  （5）无大量活动部件，运行维护成本低。